В новом специальном меню WINE&DINE — гравлакс из форели с авокадо и базиликом, который идеально раскрывается в паре с Masia Can «Tutusaus» Gran Reserva Brut Nature Cava 2021.
Нежная форель, бархатное гуакамоле и ароматный базилик создают утонченную палитру вкусов, а сухая испанская кава с тонкими пузырьками и цитрусовыми акцентами подчеркивает их свежесть и добавляет праздничную лёгкость.
Это сочетание — идеальный старт вечера: лёгкое, но насыщенное, изысканное и по-настоящему запоминающееся.