Среди новинок – салат нисуаз с тунцом, романо, мини-картофелем, оливками каламата, каперсами, томатами черри, яйцом и фирменной заправкой. В меню также появилась тилапия с картофельным гратеном и соусом берблан: нежное рыбное филе подается с золотистым гратеном и ароматным чили-маслом. Для тех, кто выбирает более плотные сочетания, добавили завтрак с тунцом: скрэмбл подают с обжаренным тунцом, луковым хлебом, брокколи, горохом в стручках, томатное конкассе, а также пюре из батата в качестве необычного соуса.
Отдельное место заняла окрошка – главный сезонный суп в двух вариантах: на квасе и на кефире. В составе – огурец, ветчина из индейки, яйцо, редис, укроп и петрушка. Заправку подают отдельно, чтобы гость мог сам регулировать насыщенность и вкус блюда.
Сладкую часть меню собрали вокруг ягод и летних десертных сочетаний. В меню вошли сырники с клубникой и апельсиновым курдом – классика в более свежем исполнении: с ягодным кули, голубикой, мятой и сублимированной малиной. Еще одна новинка – шоколадная вафля с культовой шоколадной пастой «Нутелла», клубникой, мороженым и дробленым соленым крекером.
Летнее меню уже доступно в кофейнях «Зрасте». Позиции из раздела завтраков подают в течение всего дня.
