fbpx

Doctor Whisky

Ресторан & сhef’s table с самой большой коллекцией виски в стране, шотландской и черноморской кухней, а также ежемесячными гастролями известных российских и иностранных шеф-поваров. 

Автор концепции Роман Лужный

Ялта

https://www.facebook.com/doctorwhiskyyalta/

Ресторан о себе

Ресторан славится самой большой коллекцией виски в России. Коллекция, представленная в Ялте, насчитывает три с лишним сотни наименований для искушенных ценителей и постоянно пополняется новыми уникальными образцами. Наряду с более привычными шотландским, ирландским и американским виски, в нашей коллекции нашли свое место превосходные напитки из Уэльса, Франции, Японии, Тайваня и других уголков земного шара. Тем не менее, коллекция виски сама по себе – не самоцель. Скорей, это центр для формирования культуры пития и расширения кругозора в среде поклонников напитка. можете привести с собой или найти в нашем ресторане. Концепция кухни в русле этой идее – основу меню составляют традиционные шотландской и британские блюда. Вторая важная часть концепции – кухня народов Крыма, пропаганда местных  гастрономических традиций, а также гастрономические сеты в формате chef’s table от топовых шефов страны и мира. Гастроли, на которых приглашенные шефы готовят, используя локальные продукты, проходят ежемесячно.

Grill House YORK

Двухэтажный гриль-хаус с авторской кухней и атмосферой американского мегаполиса времен сухого закона – для молодых и активных людей

открыть »

КАПЧО БАР

Гастрономический бар, где кухня построена на продуктах, приготовленных в собственной коптильне. Копченые ингредиенты входят в состав почти всех блюд, в том числе соусов и десертов 

открыть »

Hydra Bar

Ароматика, визуальная лаконичность и сложный вкус коктейлей; ближневосточная кухня, придуманная заново; сусальное золото, природный камень и полуразрушенные кирпичные перекрытия, как основа интерьера – это все о нем

открыть »

ПРОФСОЮЗ

Настоящий бар-корт (или бар-холл) – единый комплекс из двух десятков баров абсолютно разных алко-концепций и стилей на руинах советского издательства “Молодая гвардия”

открыть »

Officina

Дружеская траттория с аутентичной итальянской домашней едой в исполнении шефа Мирко Дзаго

открыть »

Горячий цех

Ресторан с самым большим в Новосибирске горячим цехом на открытой кухне, где популярные блюда приобретают новые вкусы, пройдя через технологию огня: печь, гриль, вертел и смокер

открыть »