ГАМАРДЖОБА | chef.ru

Место: ГАМАРДЖОБА

СЕРГЕЙ РЯБОВ

БРЕНД-ШЕФ РЕСТОРАНОВ «ГАМАРДЖОБА», КАЗАНЬ

ПОДРОБНЕЕ »

ОХОТА НА КРАБА И УЖИНЫ ОТ ШЕФА КОРПУСОВА НА КРАЮ ЗЕМЛИ

Воспоминания о: гастрономические истории от шефа Александра Богданова

Дружеские ужины с Юнисом Теймурханлы в отеле «Гельвеция»

АЗБУКА ШЕФА

Робата Гриль

Робата — это традиционный японский гриль. Он работает на брикетированном

читать »

Андреа Аккорди

шеф Андреа Аккорди

Итальянский шеф-повар, работающий в ресторане Percorso отеля Four Seasons Lion

читать »

книга «Азбука вкуса»

Азбука Вкуса — не одноименная сеть продуктовых магазинов, а первая

читать »

Водка

Водка – это смесь ректификованного и этилового спирта из пищевого

читать »

пуляр

Омлет «Пуляр» Родиной этого знаменитого омлета стал небольшой скалистый остров

читать »

оленина

С олениной, а точнее с карельской олениной, я познакомился когда

читать »