Камбала по-сардински с запеченными овощами
Дмитрий Гудков, IL Letterato, Москва
IL Letterato
IL LETTERATO — сеть семейных тратторий с итальянской душой и традициями. Они объединены «книжным духом», который считывается в названии. Первое заведение открылось в 2019 году рядом с книжным магазином «Достоевский» на Воздвиженке, второе – на Большой Дмитровке. Концепция навеяна венецианским Florian – любимым кафе Жан-Жака Руссо, Байрона, Модильяни, Диккенса, Хемингуэя, Бродского и других литераторов. За […]
Дмитрий Гудков
Шеф-повар сети тратторий IL LETTERATO, Москва
Сырники с малиновым соусом
Шеф-повар Дмитрий Гудков
IL Letterato, Москва
