Мидийное бистро от кулинарного альянса Novikov Group & Family Garden «Pro.Мидии» представило обновленное меню — в нем собраны авторские сочетания, которые раскрывают вкус морепродуктов по-новому.
Якорное блюдо концепции — черноморские мидии, которые подают в авторских соусах. Соусы подобраны так, чтобы подчеркнуть свежесть и раскрыть богатство вкуса и текстуру морепродуктов.