Команда сделала акцент на простых и выразительных вкусах, где главную роль играет живой огонь, аромат углей и качественные продукты.
Среди новинок — сочная скумбрия с мини-картофелем, которую запекают на мангале до румяной корочки, сохраняя нежность рыбы и подчеркивая ее естественную жирность (850 руб. / 490 г). Для любителей морской рыбы в меню появилась камбала, приготовленная на открытом огне — легкая, деликатная и с характерным ароматом дыма (850 руб. / 400 г). Также в разделе мангала — куриные крылья, маринованные со специями и обжаренные до аппетитной хрустящей корочки (650 руб. / 385 г).
Особое место занимает шашлык царский — сочная говяжья вырезка, приготовленная на мангале с курдюком и подающаяся с лавашем и красным луком, что делает вкус насыщенным и по-настоящему грузинским (1200 руб. / 270 г).
