Десерт, у которого нет соперников в ресторане «МореКофеОкеан by ERWIN» | chef.ru шеф ру

Десерт, у которого нет соперников в ресторане «МореКофеОкеан by ERWIN»

«Санс Риваль» — так именуют десерт, чье название переводится с французского как «без соперников».

У него действительно нет соперников, ведь его можно встретить в Москве лишь в ресторане Александра Раппопорта «МореКофеОкеан by ERWIN».

Торт «Санс Риваль» (590 руб.) — филиппинский традиционный торт на основе дакуаза с кешью, прослоен французским масляно-заварным кремом с добавлением рома, посыпанный жареным орехом кешью и украшенный сезонными ягодами.

Читайте также

Пять напитков для летнего лайфстайла в rockets.concept store

Команда rockets.concept store совместно с шеф-баристой проекта Евгенией Пашниной создали пять новых напитков для сезонного меню. Каждый напиток — результат экспериментов с ингредиентами и поиска интересных вкусовых сочетаний для летнего времяпрепровождения.

Читать полностью »

Оливки из шишек

О коротком сибирском лете в трех главах – к началу сезона Manul не только скинул шубку и обновил меню. но и придумал свой собственный календарь. Июнь – сибирский ирис, июль – мальва, август — эхинацея пурпурная. У каждого месяца свой цветок, свои продукты и свой вкус.

Читать полностью »

Страсти по пасте

Lila Restaurant встречает лето как никогда по-итальянски. В сезонном меню нового шефа Ивана Панова пять домашних паст и блюда, с которыми еще приятнее пить вино и мечтать о море.

Читать полностью »
Загружаем новости...

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ