1. В тарелку выложить микс салатных листьев, заправленных дрессингом соя-лайм (оливковое масло, мёд, сок лайма и соевый соус), затем авокадо, нарезанное крупным кубиком.
2. Сверху добавить нарезанную клубнику, заправленную сахарной пудрой и соком лайма.
3. Полить все биском айоли (домашний айоли, замешанный с биском из креветок карабинерос), в средину салата сверху выложить краба и украсить листьями базилика.
Zio Vini, семейный ресторан с атмосферой домашнего уюта и тепла.
