Moscow mule
17.04.2021
История создания коктейля Московский Мул начинается в 1863 году, когда Петр Арсеньевич Смирнов основал производство водки Смирновъ в Москве. Водка стала популярной не только в
Фокачча с бурратой, песто и бакинскими томатами
31.03.2021
Рубцов Антон, ресторан «Сыровар» г.Кострома. Основное меню ресторана
Ленивые вареники с камчатским крабом
24.03.2021
Алены Солодовиченко, ресторан «Гранд Кафе Dr. Живаго», Москва.
Блинный сметанник с моченой брусникой
16.03.2021
Антон Рубцов, ресторан «Сыровар», г.Кострома. Авторское меню на масленичную неделю
Черноморский буйабес
05.03.2021
г. Сочи, ресторан «Посейдон», шеф Денис Заволокин
Тартар из говядины с домашней чиабаттой и гелем из облепихи
27.02.2021
Рецепт от бренд-шефа ресторана «SheLESt» Антона Крупенина
Солодовая тарталетка с муссом из козьего сыра
26.02.2021
Антон Рубцов, ресторан «Сыровар», г.Кострома.
Зимнее спецпредложение ресторана.
Сырные каннеллони с тунцом и соусом ромеско
11.02.2021
Рубцов Антон, г.Кострома, зимнее спецпредложение ресторана «Сыровар»
Строганина из озерного чира со сладким хлебом и соусом из крапивы
09.02.2021
Евгений Альфан, ресторан «Аврора», г. Якутск
Варенец томленый в печи на протяжении трех дней с ферментированной красной сливой и яблочным пряником
09.02.2021
Евгений Альфан, ресторан «Аврора», г. Якутск
Оленина «Дюк» с окуренной на ржаной соломе грушей, печеной на березовых углях свеклой и квашеной ежевикой
09.02.2021
Евгений Альфан, ресторан «Аврора», г. Якутск
Сыма из дикого камчатского лосося со свекольным хреном и взваром из черной смородины
09.02.2021
Евгений Альфан, ресторан «Аврора», г. Якутск
Томленый 12 часов в русской печи говяжий язык, с черными солеными огурцами, томленой черемшой и семенами белой горчицы
09.02.2021
Евгений Альфан, ресторан «Аврора», г. Якутск
Скоблянка из таежных грибов, с томленой 12 часов в русской печи ряженкой и маслом из иголок молодой лиственницы, и тыквенным хлебом
09.02.2021
Евгений Альфан, ресторан «Аврора», г. Якутск
Суп Фо Бо
07.02.2021
Сергей Сон, бренд-шеф компании Нефтьмагистраль, ресторан «Гурманика»
Классический донер в цельнозерновой булке
05.02.2021
Ирина Зайцева, сеть донер-кафе быстрого питания “Донер 42”, Москва
Ньокки Том Ям
04.02.2021
Никита Овчинников, Папа Ньокки, Москва, приготовлено в рамках зимнего меню