Бычий хвост с кукурузной кашей (мамалыгой) Андрей Родоманов, бистро «Бурка», Ростов-на-Дону Читать полностью »
Запечённый ягнёнок в соусе мисо с печёной молодой морковью и пюре из пастернака Вячеслав Казаков, Hands Asian, Москва Читать полностью »
Низкотемпературный осетр, дачный крыжовник, корень сельдерея, соус разнотравье Игорь Казаков, Art-Caviar, Санкт-Петербург Читать полностью »
Осетр, картофельный гратен, шпинат, щавель, соус разнотравье Игорь Казаков, Art-Caviar, Санкт-Петербург Читать полностью »
Аквачили с креветками, кокосово-имбирным соусом и сорбетом манго-юдзу Дмитрий Кишов, Tacobar, Москва Читать полностью »
