Две закуски: севиче из сахалинского гребешка с земляникой, яблоком и огурцом и насыщенный хамон серрано с фермерской страчателлой и лесными ягодами. А еще два десерта от бренд-кондитера Фаины Толстой: земляничный сорбет с кремом шантильи и гаспачо-соусом и, конечно, классику — домашнее мороженое с ягодой, которое по-праздничному дополняет пена из игристого.
- Новости
- обновление меню
Сезон земляники в Michèle
С 19 июня по 5 июля, в самый разгар «замляничной лихорадки», в Michèle собрали позиции, идеальные для медитации с бокалом шампани перед распахнутыми окнами.
Читайте также
Жемчужина Востока
19.06.2026
Самса с лобстером, манты с тыквой, кебаб из карпа и баурсаки с мороженым – летнее меню BURO.TSUM звучит необычно. Тюркские мотивы в нем раскрылись ароматами восточных специй, расцвели яркой палитрой сезонных овощей и приобрели совсем неожиданные для гостей ресторана на пятом этаже ЦУМа формы. И это оказалось совершенно по-летнему!
Летние спешлы в Atlas Vin Bistro: вкус сезона в трех подачах
19.06.2026
В ресторане Atlas Vin Bistro представили летние спешлы — три блюда, которые отражают настроение теплого сезона: свежесть, легкость и выразительные вкусовые сочетания.
Летнее сезонное меню напитков в баре РУТС (ROOTS)
19.06.2026
Лето на берегу Медного озера – это время долгих закатов, теплых вечеров и ярких вкусов. В РУТС подготовили специальное сезонное меню напитков, вдохновленное солнечными днями, ягодным урожаем и атмосферой беззаботного отдыха у воды.
Спаржа, кукуруза и черемша: лето в меню ресторана «Белуга»
18.06.2026
Масштабное обновление меню в ресторане «Белуга» Роман Чистов, шеф-повар ресторана «Белуга» продолжает развивать в меню тему сезонности российских деликатесов.
Крапивное меню в ресторане «Белуга»
18.06.2026
Роман Чистов, шеф-повар ресторана «Белуга», продолжает доказывать, что даже самый обычный продукт может стать настоящим деликатесом, если собирать и готовить его на пике сезона.
Летнее меню в необистро Geraldine
18.06.2026
Необистро французской кухни Geraldine, входящее в холдинг «Рестораны Раппопорта», встречает лето новым меню от шеф-повара Евгения Уткина. В основе философии – игра на контрастах и уважение к классике с дерзкой авторской поправкой. В гаспачо добавляет камчатского краба и мини-рататуй, фуа-гра поджигает с ягодами и острым перцем, крем-карамель подает с цитрусовыми и васильками. Франция, которая живет, дышит и удивляет.
Загружаем новости...
