Летнее сезонное меню напитков в баре РУТС (ROOTS) | chef.ru шеф ру

Летнее сезонное меню напитков в баре РУТС (ROOTS)

Лето на берегу Медного озера – это время долгих закатов, теплых вечеров и ярких вкусов. В РУТС подготовили специальное сезонное меню напитков, вдохновленное солнечными днями, ягодным урожаем и атмосферой беззаботного отдыха у воды.

В меню три авторских коктейля, каждый из которых раскрывает своё настроение лета.

  • Ягодный Сбальято – свежий взгляд на знаменитую итальянскую классику. Кампари и вермут Rosso дополняются ликёром Cherry Brandy, игристым вином и c земляничными нотками. Яркий, фруктовый и элегантно горьковатый коктейль для неспешного вечера у озера.
  • Ежевичная Сангрия – лёгкая и освежающая интерпретация летнего напитка. Вино из ежевики, апельсиновый ликёр, лимон и содовая создают сочный ягодно-цитрусовый вкус с приятной прохладой.
  • Солнечный Гимлет – авторская версия классического коктейля на основе джина. Особый характер напитку придаёт кордиал из вина сорта Совиньон Блан и цитрусовых, который дарит свежесть, лёгкую кислотность и солнечное настроение в каждом глотке.

Помимо коктейлей, в сезонное меню вошли и холодные чаи – идеальный выбор для жарких летних дней:

  • Цветочный чай с деликатным ароматом летних трав и цветов
  • Черничный чай с насыщенными ягодными нотами и лёгкой кислинкой
  • Ягодный чай, в котором собраны яркие вкусы летнего сезона.

Читайте также

Летнее меню в необистро Geraldine

Необистро французской кухни Geraldine, входящее в холдинг «Рестораны Раппопорта», встречает лето новым меню от шеф-повара Евгения Уткина. В основе философии – игра на контрастах и уважение к классике с дерзкой авторской поправкой. В гаспачо добавляет камчатского краба и мини-рататуй, фуа-гра поджигает с ягодами и острым перцем, крем-карамель подает с цитрусовыми и васильками. Франция, которая живет, дышит и удивляет.

Читать полностью »

Жемчужина Востока

Самса с лобстером, манты с тыквой, кебаб из карпа и баурсаки с мороженым – летнее меню BURO.TSUM звучит необычно. Тюркские мотивы в нем раскрылись ароматами восточных специй, расцвели яркой палитрой сезонных овощей и приобрели совсем неожиданные для гостей ресторана на пятом этаже ЦУМа формы. И это оказалось совершенно по-летнему!

Читать полностью »
Загружаем новости...

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ