Алые паруса – один из тех редких городских ритуалов, которые определяют лицо
Петербурга. Каждое лето город на одну ночь замирает ради общего воспоминания:
выпускной, надежда, первый шаг во взрослую жизнь.
В ACADEMIA Шувалова этот образ переосмыслили в барном формате: живой жест в
сторону праздника, который важен городу каждый год. В составе – текила, красный
вермут, клюква и черноплодка. Легкий, с живой кислинкой клюквы, танинностью
черноплодки и тонкой травянистостью от вермута. Коктейль глубокого алого цвета, а
бокал Кувшинка повязан символичной алой лентой – как те самые паруса над Невой.
Попробовать коктейль «Алые паруса» можно 27 и 28 июня на Моховой, 10
