Вонтоны, утка в пекинском стиле и воздушный десерт: лунный новый год в бистро и баре Lea

По китайскому календарю Новый год, он же Лунный, наступит 29 января, а в Китае его будут праздновать две недели – до 12 февраля. Весь этот период в бистро и баре LEA будет действовать специальное меню от шефа Алексея Волкова

Китайский Новый год: медузы в «Fish Культура»

Специально к празднику здесь ввели предложение с китайским деликатесом — медузой. Концепт-шеф Марк Шах Акбари и шеф-повар Илья Бучкин также в праздничные дни готовят — гунбао, но из сибаса, и осьминога по-пекински

Китайский Новый год в Chin•Chin в «Депо»

Китайский Новый год, также известный как Лунный Новый год и Весенний фестиваль – главное событие для носителей китайской культуры по всему миру. Традиционно празднование Нового года начинается с большого семейного застолья, и Chin•Chin приглашает прийти в ресторан с родными и близкими

«Ресторанный гид столицы. Шефы рекомендуют» 2024: вышел печатный гид по ресторанам Москвы от известных шеф-поваров со всей России

В 2024 году увидел свет второй ресторанный гид столицы. После успешного дебюта в 2023-м обновленное издание пополнилось новыми статьями и собрало 393 лучших ресторана Москвы. Участие в создании гида приняли 129 известных шеф-поваров из разных городов страны