Открытие летнего сезона «На Даче» с FITZ Club
6 июня в 16:00 chef’s table «На Даче» Дмитрия Парикова открывает летний календарь событий винным ужином, который пройдет совместно с FITZ Club.
Мастер-класс по приготовлению пиццы для маленьких гостей в Zio Vini
31 мая в 15:00 в ресторане Zio Vini ко Дню защиты детей пройдет мастер-класс для маленьких гостей по приготовлению пиццы от шеф-повара Винченцо Дилилло.
Винный ужин с Михаилом Николаевым в Zio Vini
Итальянский ресторан Zio Vini в Хамовниках продолжает серию ужинов с российскими виноделами. Гостем вечера 20 мая станет Михаил Николаев, управляющий партнер семейного хозяйства Nikolaev&Sons.
Меню от шефа и специальное предложение в ресторане Zio Vini
Теплая майская погода и открытие веранды ресторана Zio Vini вдохновили бренд-шефа Алексея Полякова на создание специального меню, в которое вошли и большие позиции на двоих.
Вокруг Франции. Винный ужин в Zio Vini
12 февраля ресторан Zio Vini открывает серию винных вечеров. Первое путешествие во Францию проведет винный эксперт, член Российской ассоциации сомелье и кавалер ордена Ordre des Coteaux de Champagne – Елена Лебедева.
Запуск осеннего сезона в «Агрономе». From farm to table
«Агроном» провожает бабье лето и встречает осенний сезон обновленным меню, сохраняя некоторые хиты подошедшей к завершению коллаборации с проектом «На Даче». Паштет из цыпленка дополняет томленая в вине слива (550), а сыр бри из молока с собственной фермы – пятиминутка из лесной брусники (450). Осенний сезон открывают корнеплоды, которые шефы Дмитрий Париков и Роман Орлов […]
Фермерские истории: гастроужин «Сеновала» в суздальской «Сыродельне»
26 сентября в 19:00 в суздальской «Сыродельне» пройдет гастроужин от Евгения Матусевича, бренд-шефа ресторана «Сеновал», партнера ресторанного холдинга Restorator Projects из Воронежа. По приглашению Романа Орлова, бренд-шефа «Сыродельни» и «Агронома», в Суздаль приедет команда ресторана «Сеновал» (входит в топ-10 лучших ресторанов Центрального региона и топ 100 ресторанов России по версии ресторанной премии WHERETOEAT 2024), являющегося […]
Ужин на закате от бренд-шефа Романа Орлова в ресторане «Сыродельня»
28 августа в 19:00 в ресторане «Сыродельня», с самой видовой верандой в Суздале, выходящей с высокого берега на реку Каменка, бренд-шеф Роман Орлов проведет ужин на закате. В каждом авторском блюде сета будет раскрыта гордость ресторана – сыры, которые производятся здесь же из молока с собственной фермы Дымовых в Туртино. Молодой сыр из простокваши оттенят […]
Сезонный урожай августа в «Агрономе»
Создатель загородного гастрономического пространства «На Даче», а также шеф-куратор ресторанов Дымова, Дмитрий Париков, и бренд-шеф Роман Орлов внимательно следят за появлением нового урожая и вновь обновляют меню в ресторане «Агроном». С момента запуска летней коллаборации «Агронома» и проекта «На Даче», 20 июня, это уже третье обновление меню. Текущий год выдался яблочным, ветви плодовых деревьев буквально […]
Летний круиз «На Даче» (Ожигово)
Загородный гастрономический проект «На Даче» шеф-повара Дмитрия Парикова этим летом отправился в большое плавание. Создатель проекта, а также бренд-шеф ресторанов «Агроном» и «Сыродельня» Роман Орлов и шеф-повар Владимир Девятайкин проводят гастро-ужины на борту советского научного судна ледового класса Arc5 «Профессор Хромов», построенного в 1982 году, а также пикники на берегу при высадках в диких условиях […]