«Вслед за солнцем»: ужин как диалог гастрономических культур Дальнего Востока и Русского Севера
16 октября мурманский ресторан SAMPO принимает команду владивостокского ресторана «Миллионка».
Событие Арктики — два года SAMPO
Два года назад ресторан SAMPO появился в Мурманске с большой идеей — создать проект, способный говорить о Севере современно, уверенно и на равных с сильнейшими ресторанами страны. За два года эта идея заметно выросла.
Арктический летний сезон в ресторане SAMPO
В ресторане-пивоварне SAMPO представили новое летнее меню — сезонное обновление, рожденное из самого ритма Севера, где лето никогда не бывает долгим и именно поэтому проживается особенно жадно.
Нижний Новгород покоряет Арктику: гостевой ужин Александра Николаенко и ресторана 19 в ресторане-пивоварне Sampo
Ресторан-пивоварня Sampo продолжает серию гастрономических ужинов и принимает в гостях Александра Николаенко — бренд-шефа ресторанов «19» и Vinedo (Нижний Новгород), одного из наиболее заметных представителей современной региональной кухни.
Ресторан-пивоварня Sampo запускает фестиваль коптильни
Ресторан-пивоварня Sampo объявляет о запуске фестиваля коптильни — специального гастрономического предложения, построенного вокруг одной из ключевых технологий кухни проекта.
Уникальный день бармена в ресторане Sampo: гостевая смена Orthodox Bar в Мурманск!
6 февраля, ресторан Sampo принимает гостевую смену легендарного петербургского бара Orthodox — одного из самых концептуальных и профессионально выстроенных коктейльных проектов страны.
Иногда, чтобы понять вкус, нужно перестать искать в нем комфорт. В ресторане Regions стартует новый авторский сет шеф-повара Максима Ражева — «Анатомия парадокса».
Это сет о противоречиях, которые не нужно сглаживать. О моментах, где привычное перестает быть очевидным, а простое оказывается глубже, чем кажется. Здесь вкус — не про комфорт, а про внимание и наблюдение.
Новый формат. Новый ритм. Новый шаг
Ресторан SAMPO открывает сезон Chef’s Table — первая Арктическая серия гастрономических вечеров, где кухня становится сценарием, а ужин — путешествием.
Le K2: солнце, камень и вкус тишины — винный бранч в ресторане Regions
На южных склонах Севастополя, среди известняковых холмов и морского ветра, дарит уникальные вкусы ценителям Le K2 — винодельня, которая делает вино из света и терпения. Проект Киры Ефимовой — это не просто производство, а путь. Здесь каждая лоза выращена на сложной земле, каждый сорт — история терруара, где природа диктует ритм, а человек лишь слушает.
Ресторан Regions открывает новую гастрономическую главу: «Кухня народов России»
Ресторан Regions открывает новую страницу своего гастрономического пути — проект «Кухня народов России». Это живая коллекция вкусов, традиций и культур, собранная по всей стране. Мы начинаем с того, что ближе сердцу и насыщено смыслом — с Татарстана.