Этой философией дышит воскресный бранч в Regions, где шеф Максим Ражев работает с текстурой и вкусом блюд современной кухни регионов России как с музыкой, а Кира Ефимова лично общается со всеми гостями вечера и разливает удивительные образцы:
Каменоломня — густая Сира с ароматами черных ягод и специй,
В Глубине — белое вино с минеральной прохладой,
В Тени — цитрусовая свежесть Коломбара,
Массал — тонкий Рислинг с эльзасским акцентом.
Это история о терруаре, но и о настроении — о редком равновесии между севером и югом, гастрономией и вином, скоростью города и тишиной виноградника.
Это будет бранч, в котором вкус становится разговором.
16 ноября
13:00
Стоимость на одну персону — 4500 р
