Андрей Лавров

Шеф повар ресторана РУДА, Чита

Место рождения г. Оренбург.
Всё началось в 16 лет с обычной летней подработки, но очень быстро стало понятно, что это не просто способ заработка, а настоящее призвание
Получив базовое образование в академии сервиса г. Оренбург.
Решил развиваться дальше и поступил в институт LUFE в Красноярске (ранее — Институт Поля Бокюза) не окончил.

Профессиональный опыт

Проходил стажировки и работал в московских проектах Sage и BWF, а ключевым этапом профессионального становления стали рестораны 0.75 Please в Красноярске и Москве. Сейчас я готовлю к открытию ресторан в Чите.

Дата рождения

19 ноября

Кухня, стиль

Испанская кухня, авторская

Учёба

Гимназия 4 г. Оренбург, школа 60 г. Оренбург, академия сервиса г. Оренбург, институт LUFE в Красноярске (ранее — Институт Поля Бокюза).