Азиз Танрикулу (Aziz Tanrıkulu)
Содержание
Азиз Танрикулу (Aziz Tanrıkulu)
шеф-повар, ресторан Lira, Москва
про шефа
Работал в роскошных отелях и ресторанах по всей Турции и в Европе.
В 2015-2017 году занимал почетную должность Летающего Шефа в бизнес-классе трансокеанских рейсов Turkish Airlines.
В 2017-2018 стажировался в знаковых ресторанах Azurmendi (Бильбао, Испания) и Noma 2.0 (Копенгаген, Дания).
Постоянный гость популярных телешоу в Турции
предпочитаемая кухня, стиль
Средиземноморская, Ближневосточная, Авторская
блюда
ресторан
Lira
Lira — это турецкая национальная валюта и ресторан модной ближневосточной и средиземноморской кухни с соответствующими корнями
в новостях
Сады Мажореля на новой веранде ресторана Lira
Восточные ковры и тенистые каштаны в цвету, гирлянды хрустальных фонарей и плетеная мебель, диваны с пестрыми подушками, а в меню — микс специй, ароматов и впечатлений о жарких путешествиях. Рядом
Большой ближневосточный бранч с барашком на вертеле в ресторане Lira
19 марта ресторан Lira устраивает ближневосточный бранч. Шеф-повар Азиз Танрикулу впервые в московской ресторанной истории приготовит целого барашка на вертеле в стенах ресторана. Уникальный гриль позволяет воскресный обед превратить в
«Фестиваль в мегаполисах» в ресторане Lira
Тартар из тунца с релишем; ассадо с шафрановой полентой и крем-брюле с заатаром — новый ресторан Lira представляет сет-меню ужина в бизнес-классе самолета для «Фестиваля в магаполисах» — совместного проекта
