Василий Емельяненко | chef.ru

Василий Емельяненко

Содержание

DSC_1180-01

Василий Емельяненко

про шефа

Шеф-повар который умело сочетает высокую кухню и простые рецепты из доступных продуктов. Именно благодаря такому подходу Василий горячо любим публикой.

Сегодня Василий проводит авторские ужины по всей России, консультирует, путешествует по фермерским хозяйствам, проводит экскурсии по продуктовым рынкам Москвы. Автор в профильных изданиях, а также спикер, лектор и участник крупнейших российских гастрономических форумов.

Василий ведет две авторские программы на телеканале Еда и своя авторская программа на телеканале Кухня ТВ. Свой ютуб канал 3,34 млн подписчиков

2012 -2014 – шеф-консультант проектов «МастерШеф» сезон 1-2 , «МастерШеф-Дети» сезон 1, «Реальная кухня» на РенТВ, «Два с половиной повара», «Время обедать».
2015-2016 – фуд-продюсер и соведущий программы «Кулинарный поединок» на НТВ с Дмитрием Назаровым
2012-2013 соведущий программы «Лавка вкуса» на канале «Домашний» (совместно с Марком Стаценко)
2012-2015 – бренд-шеф легендарного проекта «ШефМаркет» (850 рецептов за 2 года)
2015 -2016 – бренд-шеф гастрономического кафе «Гарден» в г. Зеленоград
2017 – фуд-продюсер кулинарного шоу «Битва шефов» на НТВ
2017 – бренд-шеф и лицо Русской рыбной фактории, крупного поставщика дикой камчатской рыбы
2017-2018 – бренд-шеф компании Midea
2018- 2020 — бренд шеф торговой марки «Помидорка»
2018 (декабрь) — авторская программа «Ели у Емели» на канале «Кухня-ТВ»
2019 (февраль) — стажировка в 2* и 3* Michelin (Франция, Межев)
2019 (май) — стажировка в 1*michelin (Голландия, Амстердам)
2019 (декабрь) — второй сезон программы «Ели у Емели»
2019 (сентябрь-декабрь) — возглавлял кухню небольшого уютного кафе на 30 посадок Bistro & Butique No 7
2020 – бренд-амбассадор и шеф-повар бренда «Шары-Вары»
2020 — 2022 — три сезона программы «Ели у Емели» + 2 сезона программы «Фермерская кухня»
2022 — авторская программа на канале «Еда-Тв» в г.Санкт-Петербург

предпочитаемая кухня, стиль

авторская

блюда

ресторан

в новостях

Москва

Специальная программа для поваров на фестивале ресторанных концепций «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса»

17 апреля 2023 года в рамках фестиваля «Кухня и Бизнес» премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» состоится серия мастер-классов от шефов ресторанов — финалистов премии 2023. На главной сцене фестиваля будут

Читать полностью »
Сочи

Новый год в ресторане «Дичь»

В субботу, 31 декабря, в 22:00 в ресторане «Дичь» грядет «Царская охота» с шефом Василием Емельяненко. Именитый шеф-повар в новогоднюю ночь раскроет гостям ресторана все секреты царской кухни. Стерлядь с

Читать полностью »
Санкт-Петербург

Лучшие в своём деле: Seafood Expo Russia собирает поваров

В этом году на главной выставке рыбной отрасли Seafood Expo Russia будет организована зона мастер-классов шеф-поваров Russian Seafood Show, которые помогут обогатить меню ресторанов новыми блюдами из рыбы и морепродуктов

Читать полностью »
фестиваль

Фестиваль Chefs Team Fest — для шефов и кондитеров от шефов и кондитеров!

А вы знали, что в России есть одна большая семья шеф-поваров? Что более 1500 людей, которые кормят нашу страну, каждый день общаются в одном чате, обмениваются секретами, рецептами, придумывают новые

Читать полностью »

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ