Василий Емельяненко | chef.ru

Василий Емельяненко

Содержание

DSC_1180-01

Василий Емельяненко

про шефа

Шеф-повар который умело сочетает высокую кухню и простые рецепты из доступных продуктов. Именно благодаря такому подходу Василий горячо любим публикой.

Сегодня Василий проводит авторские ужины по всей России, консультирует, путешествует по фермерским хозяйствам, проводит экскурсии по продуктовым рынкам Москвы. Автор в профильных изданиях, а также спикер, лектор и участник крупнейших российских гастрономических форумов.

Василий ведет две авторские программы на телеканале Еда и своя авторская программа на телеканале Кухня ТВ. Свой ютуб канал 3,34 млн подписчиков

2012 -2014 – шеф-консультант проектов «МастерШеф» сезон 1-2 , «МастерШеф-Дети» сезон 1, «Реальная кухня» на РенТВ, «Два с половиной повара», «Время обедать».
2015-2016 – фуд-продюсер и соведущий программы «Кулинарный поединок» на НТВ с Дмитрием Назаровым
2012-2013 соведущий программы «Лавка вкуса» на канале «Домашний» (совместно с Марком Стаценко)
2012-2015 – бренд-шеф легендарного проекта «ШефМаркет» (850 рецептов за 2 года)
2015 -2016 – бренд-шеф гастрономического кафе «Гарден» в г. Зеленоград
2017 – фуд-продюсер кулинарного шоу «Битва шефов» на НТВ
2017 – бренд-шеф и лицо Русской рыбной фактории, крупного поставщика дикой камчатской рыбы
2017-2018 – бренд-шеф компании Midea
2018- 2020 — бренд шеф торговой марки «Помидорка»
2018 (декабрь) — авторская программа «Ели у Емели» на канале «Кухня-ТВ»
2019 (февраль) — стажировка в 2* и 3* Michelin (Франция, Межев)
2019 (май) — стажировка в 1*michelin (Голландия, Амстердам)
2019 (декабрь) — второй сезон программы «Ели у Емели»
2019 (сентябрь-декабрь) — возглавлял кухню небольшого уютного кафе на 30 посадок Bistro & Butique No 7
2020 – бренд-амбассадор и шеф-повар бренда «Шары-Вары»
2020 — 2022 — три сезона программы «Ели у Емели» + 2 сезона программы «Фермерская кухня»
2022 — авторская программа на канале «Еда-Тв» в г.Санкт-Петербург

предпочитаемая кухня, стиль

авторская

блюда

ресторан

в новостях

Океан вкусов на Russian Seafood Show: мастер-классы по приготовлению рыбы и морепродуктов

27-29 сентября на главной выставке рыбохозяйственной отрасли вновь будет организована зона кулинарных мастер-классов Russian Seafood Show. Как и в прошлом году, на протяжении трёх дней лучшие повара России представят оригинальные

Читать полностью »

27-29 сентября 2023 года в Санкт-Петербурге на Russian Seafood Show — мастер-классы по приготовлению рыбы и морепродуктов от лучших шеф-поваров

Рыба и морепродукты не самая простая для приготовления категория. Тем не менее, несмотря на все «капризы», она востребована и при правильном подходе способна приносить индустрии HoReCa хороший доход. Чтобы в

Читать полностью »
Chefs Team Fest

CHEFS TEAM FEST 2023 — 3-й гастрономический фестиваль для шеф-поваров и кондитеров от шеф-поваров и кондитеров!

12–14 сентября 2023 года в Измайловском кремле пройдет третий гастрономический фестиваль для шеф-поваров и кондитеров CHEFS TEAM FEST. Организатор – крупнейшая Ассоциация шеф-поваров России Chefs Team Russia,насчитывающая более 1800 членов.

Читать полностью »

Гид по гастропикнику «Август»

Гастрономический пикник «Август»: топовые гастро-блогеры Василий Емельяненко и Денис Ким готовят из продуктов тульских фермеров, гала-ужин от главных шеф-поваров Тулы и музыкальная программа от «Дикой Мяты». 12 августа 2023 года

Читать полностью »
Москва

Специальная программа для поваров на фестивале ресторанных концепций «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса»

17 апреля 2023 года в рамках фестиваля «Кухня и Бизнес» премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» состоится серия мастер-классов от шефов ресторанов — финалистов премии 2023. На главной сцене фестиваля будут

Читать полностью »
Сочи

Новый год в ресторане «Дичь»

В субботу, 31 декабря, в 22:00 в ресторане «Дичь» грядет «Царская охота» с шефом Василием Емельяненко. Именитый шеф-повар в новогоднюю ночь раскроет гостям ресторана все секреты царской кухни. Стерлядь с

Читать полностью »
Санкт-Петербург

Лучшие в своём деле: Seafood Expo Russia собирает поваров

В этом году на главной выставке рыбной отрасли Seafood Expo Russia будет организована зона мастер-классов шеф-поваров Russian Seafood Show, которые помогут обогатить меню ресторанов новыми блюдами из рыбы и морепродуктов

Читать полностью »
Москва

Фестиваль Chefs Team Fest — для шефов и кондитеров от шефов и кондитеров!

А вы знали, что в России есть одна большая семья шеф-поваров? Что более 1500 людей, которые кормят нашу страну, каждый день общаются в одном чате, обмениваются секретами, рецептами, придумывают новые

Читать полностью »

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ