Существование на гастрономической карте Петербурга такого уникального места, как «Сон» — реверанс культурной жизни бывшей императорской столицы. Всего в нескольких кварталах от Кирпичного переулка когда-то располагался подвал «Бродячей собаки» — культурная площадка города, где собирались поэты, художники, деятели искусства. Они философствовали, спорили, и обязательно — вкусно ели и пили то, что нравится. Эту традицию бережно сохраняют и преумножают создатели бара-ресторана «Сон». Помимо яркой авторской барной карты, в меню можно найти как классические русские блюда, так и гастрономические новинки. Борщ с уткой и черносливом — то самое блюдо, которое подавали и в стенах «Бродячей собаки», его с удовольствием пробовали Маяковский и Гумилев. А сегодня во «Сне» борщ заказывают уже представители нового поколения в сфере культуры.
«Сон» — бар-ресторан, где гастрономия встречается с искусством. Открылся в сентябре 2022 года.
Изначально задуманный как бар с авторской коктейльной картой, проект быстро вырос до полноценного ресторана с comfort food и авторскими блюдами. Главная особенность — здесь нет официантов: гостей встречают бармены-сомелье, которые помогают подобрать не только коктейль, но и блюда к нему.
«Сон» — это культурная площадка Петербурга, где еда и напитки переплетаются с выставками художников, арт-бранчами, театральными чтениями и гастрономическими коллаборациями. Атмосфера завораживает: минималистичный интерьер, панорамные окна, кирпичная кладка и вечера с музыкой создают ощущение, что время можно остановить.
