Денис Савотеев: предновогодние разговоры на кухне | chef.ru шеф ру

Денис Савотеев: предновогодние разговоры на кухне

Шеф-повар ресторана from Berlin

Что из 2025 года вы берёте с собой в следующий — какое событие, встречу или ощущение?

Событие, но не скажу какое.

Если бы 2025 был блюдом каким бы он получился — сладким, острым или пряным? Почему?

Пряным! Много ярких, неожиданных событий.

Как проходит подготовка к Новому году у вас дома? Кто главный по кухне? Какие традиции или блюда-талисманы обязательны на вашем столе?

Обожаем с супругой украшать дом как в американских фильмах, чтобы все сияло.
Большая поездка за продуктами, нарядами и украшениями к столу.
На кухне главный шеф, но не дома!
Любим разнообразить и стараемся не повторять меню на Новый год, но талисманом является бутерброд с красной икрой!
Так же обязательно на столе должен быть красивый талисман-статуэтка, символ проходящего и нового года.

Что бы вы хотели пожелать всем коллегам на Новый год?

Пусть каждый новый день приносит вам вдохновение, профессиональный рост и личное счастье. Удачи в реализации самых амбициозных проектов!
Желаю вам крепкого здоровья, отличного настроения и взаимной поддержки в команде. Пусть год будет продуктивным и гармоничным.
С Новым Годом!

From Berlin

Многие помнят «берлин» еще в старом формате — небольшой кофейни при книжном магазине Республика на Патриарших прудах, однако история гораздо глубже, чем может показаться. “Изначально

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ