В узбекской традиции говорят, что идеальный плов состоит из семи обязательных ингредиентов. Каждый из них важен, каждый рассказывает свою историю. Без одного — плов не будет настоящим. Таков и Ташкент: этот город невозможно понять, пока не попробуешь все его «семь вкусов» — от древних базаров до современных небоскрёбов, от горячего плова до сладостей Чорсу, от махаллей старого города до панорамных видов с телебашни. Перед вами — формула города, который был, есть и будет перекрёстком миров.