13 и 27 декабря — рождественские ужины в ресторане Drevå

Шеф-повар Эрик Тамм представит особый рождественский сет из 8 перемен.

• Тарталетка с оливье, лобстером и икрой омуля.
• Мандариновая крустада с тартаром из гребешка, свежим горошком и специями.
• «Серебряные палочки» с олениной и листом шисо.
• Хрустящие картофельные оладьи с копченой сметаной и икрой омуля.
• Лобстер с красным апельсином, маринадом из кольраби, оливкового масла, юдзу и сакуры и томатной водой.
• Pâté en croûte.
• Филе барашка с сельдереем, фуа-гра и соусом перигурдин.
• А в завершении fire show — десерт Alaska, горящее мороженое, которое когда-то вошло в историю гастрономии под именем норвежского омлета.

Праздничная атмосфера, рождественская музыка в исполнении пианистки Мариинского театра, разговоры о рождественских традициях разных стран и гадания! Без них никак.

Стоимость — 14 000 ₽.