Утиные сердечки, террин из фуа-гра, соус Бродо, бриошь (1250 руб.) будут готовить весь день 14 февраля. Бренд-шеф проекта Олег Кусов и шеф Андрей Титов в честь праздника решили приготовить настоящие сердца, как символ этого дня. Утиные сердца будут подавать с бриошью террином из фуа-гра и ярким соусом бордо, который идеально дополнит блюдо.
Ограничений нет: можно заказать тарелку сердец и съесть их одному или устроить своей второй половинке незабываемое свидание, дополнив его бутылкой красного с видом на колокольню Высоко-Петровского монастыря.
