Новый ужин? Объявляем.
16 декабря в Hidden приедет шеф-повар СибирьСибирь Евгений Кузнецов.
Евгений Кузнецов не сибиряк по рождению, но кухня Сибири ему очень близка. Из образования: кулинарный колледж в Москве, стажировка в «Ирис Конгресс Отель» у французских поваров. В 21 год стал шеф-поваром, работал, в частности, с Сергеем Ерошенко (Честная кухня). Объездил много стран, проходил длинные стажировки во Франции и в Гонконге.
«Я прибываю в Hidden как посол северной кухни, «Через Север на Северо-Запад». Строганину и сугудай из якутского муксуна я приготовлю прямо на ваших глазах, это не просто, нужен навык! На нашем общем столе будут хиты меню московского ресторана #СибирьСибирь, несколько позиций из нового дегустационного сета «За полярным кругом» и блюда специально приготовленные для нашего ужина.»
Евгений Кузнецов
Ужин состоится 16 декабря в 19:00 бронь мест и подробности только через DM Инстаграм
