В ноябре команда перуанского бара Alpaca запустила новый сезонный спешл, но в противовес приближающейся зиме и поздней осени. Трио цветочных коктейлей создано для того, чтобы развеять холодные настроения, напомнить о цветении сакуры в Японии и весне, о красоте самых разных растений, а заодно передать тропические и легкие оттенки — будто из путешествия по всем тёплым странам мира сразу.
Отсюда в бокалах — питахайя, цветы апельсина, личи, тайский синий чай анчан, на котором настаивают перуанский писко, и не только. Все коктейли придуманы совместно с BotСАД (botsad.studio) — цветочной студией, которая собирает ботанические коллекции как новый продукт, миксует флористику и фитодизайн, ищет свежие формы и неожиданные смыслы.
В коктейльном формате «букет» собирается на основе писко, главного перуанского виноградного дистиллята. С ним готовят и Гимлет, и твист на Авиацию. В Aviador, например, писко сочетают с бразильской кашасой, сиреневой водой, фиалкой, личи и лаймом. Все напитки можно заказать по отдельности (850 руб.) или целым сетом (2020 за 3 коктейля).
В меню с 18 ноября до 10 декабря.
Sakura Gimlet
Писко, анчан, ликер сакура, сётю, лаванда, лайм
Cantua
Писко, кордиал из питахайи, итальянский аперитив, лаванда, лайм, вода из цветков апельсина, просекко
Aviador
Писко, кашаса, вода сирени, фиалка, личи, лайм
