ДЭДИ
ресторан, Москва
«Дэди» объединяет Грузию и Средиземноморье в новом меню
Грузинский ресторан «Дэди» на Академической представил сезонную коллекцию «Вкусы Средиземноморья». Средиземноморские блюда не меняют характер ресторана, а естественно продолжают его философию – собирать людей за одним столом, где главное не только вкус, но и атмосфера, щедрость и радость общения.
«Дэди» в переводе с грузинского означает «мамуля». Поэтому здесь уже много лет гостей встречают так, как принято в настоящем грузинском доме: с теплом, заботой и щедрым столом. Этим летом к любимой грузинской кухне добавились
блюда, вдохновлённые побережьем Средиземного моря.
По словам команды ресторана, «Вкусы Средиземноморья» — это не попытка уйти от грузинской кухни, а возможность показать, что традиции застолья не имеют границ. Ведь хорошие блюда, как и хорошие люди, всегда собираются за
одним столом.
В сезонное меню вошли блюда, вдохновлённые побережьем Средиземного моря: кальмар гриль с беби-картофелем (890руб.), креветки пиль-пиль (850руб.), нежный сибас в лимонном соусе (1890 руб.), новые пасты Napoli и Alfredo
(по 750 руб.), а завершает меню десерт «Манго» с бельгийским шоколадом,
манго и маракуйей (550 руб.)
Новое меню создавалось специально для тёплого времени года – долгих ужинов на верандах, свежих вкусов и неспешных встреч с близкими. Лучшим местом для знакомства с новым меню станут две зеленые веранды ресторана, где среди живых растений и вечерней музыки особенно легко почувствовать атмосферу южного побережья.
В «Дэди» считают, что настоящее гостеприимство не имеет национальности. Если грузинская кухня умеет согревать душу, то Средиземноморье — дарить ощущение лёгкости. Так в «Дэди» появилось меню, в котором эти две культуры
встретились за одним столом.