Ключевая позиция — бранч-конструктор. База (яйца и хлеб на выбор) стоит 390 руб., дальше гость собирает тарелку под себя, добавляя белки, овощи, зелень, сыры и намазки. В результате можно собрать как лёгкий завтрак, так и полноценный обед.
Вокруг конструктора выстроено меню авторских блюд: ротти с мортаделлой или пастрами — 850 / 890 руб., большой драник с грибами или лососем — 690 / 890 руб., авокадо-тост с томатами и пармезаном — 890 руб., шакшука с оливками каламата и каперсами — 890 руб., «Привет, Бенедикт» с лососем и авокадо — 1050 руб., булка с беконом и чеддером — 650 руб.
Сладкая часть — рисовая каша с персиком, ванильные сырники и карамельный френч-тост с мороженым — по 650 руб.
Барная линия поддерживает меню бранча: возвращается «Манго беллини» — яркий фруктовый коктейль, который был одной из визитных карточек «Дома Культур» и теперь вновь становится частью дневного сценария.
Бранчи в «Доме Культур» — это формат, в котором гость сам собирает свой сценарий: от быстрого завтрака до сытного бранча и продолжительной встречи за коктейлем.
