Фестиваль Not Only Cod в roomi

· Архангельск

С 10 по 23 ноября архангельский ресторан roomi принимает участие в фестивале скандинавской кухни Not Only Cod, который посвящён 21-й годовщине Манифеста новой скандинавской кухни.

В этом сете Андрей Аникиев  обращается к территориям Севера — к их вкусам, философии и специалитетам.

  • Кенозерская ряпушка / редис / сметана
  • Арктический голец / водоросли / редька
  • Томлёные рёбра кабана / айва / свёкла
  • Сыр / белый шоколад / облепиха

Сет доступен для заказа с 10 по 23 ноября
Стоимость: 3 000 ₽ на одну персону.

Герои материала