Fix price меню в Marble
В течение недели, с 12 по 18 октября, в бистро Marble («Мрамор») на Никитском бульваре действует специальное предложение: все блюда основного меню по фиксированной цене — 590 рублей.
Это отличный повод познакомиться поближе с кухней проекта: от закусок и пасты до основных блюд и десертов, включая новые осенние позиции. В меню концепт-шеф Джонатан Кёртис сохраняет акцент на чистый вкус и щедрость подачи.
Начать можно с аранчини с грибами и тыквенным пюре или тартара из говядины Black Angus с бриошью, а затем продолжить сливочным супом из тыквы и имбиря с крабом.
Из основных блюд гостям предлагают утиную ножку конфи с пюре из батата, томлёную свинину с капустой и яблочным кули или чизбургер из мраморной говядины с соусом умами на булочке бриошь. Завершить можно медовиком с пломбиром, яблочным крамблом или чизкейком с солёной карамелью.
Цитаты из меню:
Аранчини с грибами и тыквенным пюре
Тартар из говядины Black Angus с бриошью
Сливочный суп из тыквы и имбиря с крабом
Утиная ножка конфи с пюре из батата
Томлёная свинина с капустой и яблочным кули
Чизбургер из мраморной говядины с соусом умами на булочке бриошь
Медовик с пломбиром
Яблочный крамбл
Чизкейк с солёной карамелью
Стоимость каждого из блюд — 590 руб.