Санкт-Петербург, 24 июля, 19:00 — ресторан Regions приглашает на вечер, где изысканная гастрономия встречается с великим вином.
В этот вечер гостем ресторана станет Франк Дюсенер — ведущий энолог винодельни Château de Talu и один из основателей проекта, который по праву считается ярким примером современного российского виноделия. Родом из Франции, Франк уже многие годы живет в России, свободно говорит по-русски (с очаровательным акцентом) и с искренней любовью делится своим знанием вина.
Гостей ждет вдохновляющее гастрономическое путешествие из шести вин и шести авторских блюд, созданных шефом Максимом Ражевым. Меню построено на локальных продуктах и подается в тонкой, утонченной интерпретации с французским акцентом.
В меню вечера:
- Regions Розе Брют
- Свежий редис с камчатским крабом
- Château de Talu Небо Блан
- Нисуаз
- Château de Talu Небо Розе
- Питивье с утиной ножкой и фуа-гра
- Réserve Chardonnay
- Осетр с икорным соусом
- Réserve Merlot
- Турнедо Россини
- Château de Talu Небо Кларет
- Павлова с сезонными ягодами
Один вечер. Один энолог. Шесть вин. Шесть блюд. И ужин, который вы захотите запомнить.
