Гастроли ресторана AGA в беседке Chef’s Table ресторана HVOY

 

AGA – панорамный ресторан средиземноморской и итальянской кухни, где в центре внимания – продукт, его качество и чистота вкуса. Здесь итальянская классика встречается с современным прочтением: знакомые ингредиенты раскрываются через работу с огнем, текстурами и сезонными продуктами.

На ужине шеф-повар AGA Павел Сухопаров представит меню, вдохновленное итальянским побережьем и средиземноморским летом.

Меню ужина:
-Фокачча со сливочным маслом и черной икрой
-Крудо из креветок Ама-Эби с узбекскими томатами
-Равиоли с рикоттой, шпинатом и боттаргой
-Филе сибаса с картофелем в соусе в аква пацца
-Сет мини-десертов

Проведите теплый летний вечер за ужином у огня, на берегу озера, среди природы, с итальянским настроением и блюдами.

Стоимость участия – 9 500 ₽

Количество мест ограничено.