Ресторан высокой кухни Le Ri в сочинском Mantera Supremе презентует новую главу своей истории. 18 октября состоится гастрономический ужин, на котором будет представлено новое меню — современное переосмысление высокой гастрономии Черноморского побережья.
Илья Захаров (концепт-шеф группы «Мантера», обладатель многочисленных премий и известный ведущий телешоу на канале «Пятница!»: «Черный список. На кухне», «Зовите шефа» и «Секреты на кухне») и Артем Гуль (бренд-шеф гостиничного комплекса Mantera Supremе) будут работать в четыре руки, чтобы превратить кухню в театральную сцену, где два мастера создают симфонию вкусов. Илья Захаров и Артём Гуль — два взгляда, объединённые одной философией совершенства. Презентация нового меню станет диалогом кулинарных школ и мировоззрений, отражающих дух времени и уважение к локальным продуктам.
Сбор гостей: 18:30
Дата: 18 октября, суббота
Dress code: Cocktail
Меню гастрономического ужина 18 октября:
* Крут пате, мармелад свекла
* Морской гребешок, белые грибы, кедровый орех
* Аранчини, фуа гра, вагю
* Палтус, васаби, икура
* Олень, корнеплоды, лесная ягода
* Профитроли, мисо карамель