Игристое и белый шоколад — подарок парам на 14 февраля в ресторане «Dr. Живаго»

Шеф-кондитер Дарья Терешенок-Кожуховская на День Всех Влюбленных придумала опускать в большой хрустальный бокал с игристым объемную фигурку обнимающейся парочки из молочного шоколада. Подача с двумя трубочками обязывает пробовать коктейль только вдвоем.
Игристое с шоколадом дарят всем парам в ресторане «Живаго» весь день 14 февраля (с 12:00 до 24:00).

Идея десерта отсылает к советской гастрономической легенде. Считалось, что если бросить кусочек шоколада в бокал с настоящим шампанским, он будет танцевать, поднимаясь и опускаясь в пузырьках. В обычной же шипучке шоколад быстро утонет. Этот романтический фокус и лег в основу нового коктейля.