Ресторан китайской кухни Аркадия Новикова Mr. Lee во главе с шеф-поварами Ли Чжаном и Александром Качинским традиционно подготовили специальное постное меню, которое будет действовать в период Великого поста до 11 апреля. В этом году команда сохраняет полюбившуюся гостям подборку блюд, позволяя по-новому взглянуть на растительную кухню в китайской интерпретации.
Меню открывают фирменные стартеры: бок-чой с соусом кимчи (2200 руб.) и корень лотоса с кисло-сладким соусом (1500 руб.), китайские маки с авокадо (850 руб.) или огурцом (750 руб.), а также несколько салатов на выбор: баклажаны с узбекскими томатами и кунжутом (2100 руб.), древесные грибы в соево-кунжутной заправке с болгарским перцем (1200 руб.), шпинат с авокадо (1700 руб.) и хрустальная трава, привезенная из Китая, с ореховым соусом (2500 руб.). На горячую закуску предлагают жареный рис с добавлением овощей (1100 руб.) и классический рис на пару (650 руб.).
В качестве основных блюд шеф-повара Ли Чжан и Александр Качинский предлагают «Мапо тофу» с мягким творожным тофу (2500 руб.), бок-чой с шиитаке, болгарским перцем, имбирем и чесноком (3400 руб.), а также вок с сельдереем, грибами шиитаке и кешью (1100 руб.).
Десертную часть дополняет позиция от шеф-кондитера Бека Караева — «Мини-ананас» (1200 руб.). В очищенный фрукт помещают ананасовый сорбет из спелой мякоти, подачу сопровождают рисовые шарики в шоколаде.
Постные предложения можно попробовать до 11 апреля в ресторане Mr. Lee.
