Краб, трубач, икра — рождественское меню в ресторане «Сахалин» 

Бренд-шеф Владимир Мухин для длинных зимних выходных разработал специальное рождественское меню, вдохновленное праздничными традициями и изысканными дарами Дальнего Востока.
Для старта — обязательный Оливье (1280 руб.), в новой посленовогодней версии шеф готовит его с телячьим языком и красной икрой. Горячая деликатесная закуска — авторский вариант строганова — из трубача с белыми грибами (1930 руб.). Далее — самый деликатный вариант похмельного супа — рассольник с камчатским крабом и пастернаком (1500 руб.). Горячие позиции — пельмени с крабом и икрой сига (990 руб.), утка по-пекински (3590 руб.) в классической подаче с сливовым соусом и прозрачными рисовыми блинчиками. На десерт — ромовая баба с мандаринами (880 руб.) и рождественский панеттоне (2900 руб.).
Зимний сезон также отмечен авторской линейкой коктейлей от Давида Стеньшина: вишня с корицей (1280 руб.), лимончелло мандарин-хвоя (500 руб.), белый глинтвейн с айвой и грушей и красный глинтвейн с ежевикой (по 780 руб.), а также освежающий лимонад гранат-каркаде (580 руб.).