Культурный диалог: Гостевая смена TSUNAMI x NovaBev x Андрей Кобяков

Что если можно обойти полмира, не покидая Москву? Отправная точка коктейльного путешествия — Tsunami, 27 июня, 19:00 

Когда вечер опускается на город, в самом сердце мегаполиса оживает нечто большее, чем просто барная сцена — начинается целое коктейльное путешествие по миру. 

Первая остановка — ресторан Tsunami, где 27 июня состоится яркое открытие серии гостевых смен от NovaBev Group. Куратором проекта выступит Андрей Кобяков — трехкратный национальный чемпион по барному искусству и основатель Holistic Bar Agency, а в Tsunami радушно примет бар-менеджер Кирилл Ситников, покоривший pop-up известного beach club Nammos в Катаре.  

В Tsunami все меню прошито азиатскими мотивами, переплетенными с традициями Перу. Всем путешественникам представится возможность погрузиться в утонченную эстетику Японии и продегустировать 3 коктейля:

San In Martini — удивительно утонченный Мартини на основе Японского виски San In и мексиканской выдержанный текилы Lokita в сочетании с Шисо и цветочными нюансами бузины. 

Yuzu Margo — яркий, насыщенный твист на коктейль Маргарита на основе текилы Lokita с добавлением авокадо и японского цитруса юдзу.

Japanese Flower Gimlet — нежный и многогранный Гимлет на основе японского джина Mankai с ярким профилем юдзу в сочетании с домашним кордиалом из цветов Померанцевого дерева и грушевого вина.

Подчеркнуть вкус гостевых коктейлей помогут блюда из меню Tsunami: сезонный ролл с клубничной сальсой или хит ролл трюфельный гребешок, а если хочется подготовиться к дегустации как следует, советуют попробовать утку НЕ по-пекински — утиную грудку, обжаренную на гриле с пюре сельдерея и сливочным терияки. 

На старте программы, в Tsunami, гости получат «паспорт путешественника», где отметки о посещении будут ставить специальными печатями. Те, кто посетит все 8 мероприятий, получат фирменные подарки от NovaBev Group. Для тех, кто присоединится позже, предусмотрена «штрафная пересадка» – дополнительное задание, чтобы уравнять шансы на главный приз.  

Дальнейшие точки на карте — Китай, Франция, Италия, Англия, Испания, Куба и Мексика. Меню каждого события будет оформлено в виде карты, а коктейли созданы на основе брендов NovaBev Group с использованием локальных ингредиентов.  

Путешествие в Японию доступно без виз! 

Меню вечера: 

SAN IN MARTINI — 890 р.

Текила Lokita Reposado, шисо ликер, вермут блан, ликер Бузина, виски San In  

YUZU MARGO — 890 р.

Крем ликер авокадо, Текила Lokita Blanco, юдзу, лайм, агава

JAPANESE FLOWER GIMLET — 890 р. 

Грушевое японское вино, кордиал нероли, джин Mankai, вода флердоранж