Морские ракушки с жемчужинами, тирамису со свежей земляникой и сорбет из красного сицилийского апельсина – в ресторане Atlantica представили летние десерты.
В морских ракушках в ресторане подают авторские жемчужины: выбрать можно из трех вариантов или попробовать сразу все. Первая жемчужина – на основе черной смородины, греческого йогурта и апельсинового бисквита, вторая – матча-фисташка-клубника, третья – кокос-вишня: последние две приготовлены без сахара и глютена. Каждая жемчужина заключена в хрупкую оболочку.
Главная сезонная ягода, земляника, в Atlantica предстает в десертном обличье – ее щедро добавляют к классическому тирамису, воздушному и сливочному. Спелая земляника венчает знаменитый итальянский десерт, концентрируя в каждом кусочке настроение лета.
А чтобы охладиться этим жарким летом, стоит заказать сорбет из красного сицилийского апельсина, который в ресторане Atlantica делают с пюре сочных сладких апельсинов. Приносят его гостям на ледяном плато, где сорбет, выложенный в половинку апельсина, «прячется» среди настоящих красных апельсинов.
