MAMONT CAMP: дикая природа в высоком стиле
MAMONT CAMP решили попрощаться с летом и шагнуть в осень так, чтобы задать высокий уровень новому сезону, поэтому с 30 августа по 3 сентября устроили эксклюзивный выезд в самое сердце Алтая, объединив дикую нетронутую природу, высокую гастрономию и барную культуру.
С 2018 года MAMONT CAMP менял локации: побывал на Кольском полуострове, в Карелии, на плато Анабар, а затем остановился в Усть-Коксинском районе Горного Алтая, вдали от города. Здесь гости отправляются в горы и на озёра, катаются на водомётных катерах, а вечера проводят в бане и горячей купели. В глэмпинге можно максимально сблизиться с нетронутой природой, при этом уровень комфорта останется привычным: в шатрах-полусферах есть всё необходимое для отдыха, от подогреваемых кроватей до премиальной косметики. Но главным событием этого пятидневного выезда стали три гастрономических ужина — 31 августа, 1 и 2 сентября.
На несколько дней MAMONT CAMP превратился в площадку для встречи известных шефов, которые работали командами. Первыми дали ужин Евгений Викентьев (обладатель звезды Мишлен, «Белуга» , Centrale Bistro, Kirillitsa), Владислав Корпусов (лучший шеф Эстонии 2011 года, мастер гастроужинов по всему миру, Шеф «Адской кухни», победитель «Последнего шефа») и Георгий Троян («Северяне», Le Gamin). Затем Виктор Шайдецкий (Manul) объединился с Алексеем Волковым (LEA, «Поле», основатель Solo Noi, лучший шеф-повар России 2025 года по версии «Пальмовая ветвь), а финальный ужин провели Анатолий Деренчук (амбассадор «ПЕТМОЛ», преподаватель в школе Stanfood), Александр Богданов (лучший шеф-повар отеля 2024 по версии премии WHERETOTRAVEL) и Антон Исаков (совладелец Tondo и La Biga).
За барную часть проекта отвечали Дмитрий Нестеров (совладелец бара DOOR 2310 Cocktails bar & Bistro и Puzzles, лучший бартендер 2024 по версии «Пальмовая ветвь») и Иван Саблин (The Kisa, «Клава», Centrale Bistro, Kirillitsa (Шанхай). Они создавали коктейли на основе MAMONT Vodka, которая создана на Алтае, от зерна до напитка. Её шефы соединяли с сибирскими специалитетами: дикоросами, таёжными биомами и локальными ягодами, подчеркивая мягкую текстуру и богатую органолептику напитка.
Так MAMONT Vodka и MAMONT CAMP предлагают посмотреть на высокую гастрономию с другой стороны: вывезти её из привычной ресторанной среды и поместить в место, где вокруг только горы, леса и озёра.
По возвращении шефов и бартендеров отдельные позиции из гастрономической программы выезда появятся в меню ресторанов, где каждый сможет попробовать блюдо.