Новый гастрономический сет, который не повторится. На импровизированной сцене зала Chef’s table встретятся два Глеба: Глеб Шеломанов, шеф-повар гастротеатра lKRA (г. Плес) и Глеб Левицкий, шеф-повар Галереи вкуса «Парк Культуры»
В этот четверг, 28 ноября, команда петербургского бара «Архитектор» приезжает в «Медные Трубы» с гостевой сменой
Самый маленький стейк-хаус в мире (есть зарегистрированный мировой рекорд)
Шеф-повар Илья Русских, ресторан Brera, Нижний Новгород
В грузинском ресторане «Хачапури Марико» жарко от любви! Настоящее гостеприимство и искреннее радушие — секретные ингредиенты ко всем блюдам
Человек по-своему воспринимает и понимает мир вокруг себя, формирует убеждения и ориентиры. Парадигма – это призма, через которую каждый смотрит на окружающий мир
Новый ужин ставшего традицией гастроцикла «Время в пути» — о том, как фермерские продукты ложатся в основу современной авторской кухни, региональные специалитеты становятся достопримечательностями, и даже классические деликатесы каждый раз раскрываются по-новому
В Нижнем Новгороде 4 декабря пройдет бизнес-завтрак «Тарелка вопросов: завтрак с экспертами»
В двухуровневом ресторане Escape Александра Гусева и бренд-шефа Глена Баллиса в центре Нижнего Новгорода на первом этаже угощают обновленными завтраками с 7:30 до 12:00 каждый день
До 30 ноября в ресторанах страны проходит новый фестиваль «Русский завтрак». Мы узнали мнения шефов, пекарей и владельцев о том, зачем проектам стоит участвовать в таких инициативах и какими локальными продуктами они удивляют гостей
Редакция chef.ru отправилась в Нижний Новгород, чтобы увидеть главные достопримечательности радикально похорошевшего (буквально за 6 лет) города, и конечно, посетить новые гастрономические точки на карте «столицы всего», а также узнать, как себя ощущают уже знакомые нам проекты со стажем
Шеф-повар ресторана Red Wall
Управляющий Insider Шатров Александр и бартендер Insider Жинко Виталий везут два коктейля, вдохновленные всемирно известным коктейлем и итальянскими фильмами: Ladri di biciclette, посвященный фильму «Похитители велосипедов», и Spadaccino – оммаж фильму «Фехтовальщик из Сиены»
В новом ресторане Escape открылся уровень Escape Asia с атмосферными вечеринками, фирменными блюдами, оригинальными коктейлями и чайными церемониями.
16 октября в Галерее вкуса «Парк Культуры» пройдет философский гастрономический ужин с приглашенным шеф-поваром – Артемом Естафьевым, который впервые приедет в Нижний Новгород. Повод для визита особенный, 6-летие «Парк Культуры».
Об этом стало известно 17 сентября по итогам подписания соглашения между министерством туризма и промыслов Нижегородской области, Сибирским федеральным университетом и АНО ДПО «Новые образовательные технологии»
13 сентября у винного бара VINEDO в Нижнем Новгороде маленький юбилей — ему исполняется целых 5 лет.
Антон Кузнецов, шеф-повар Vinedo, Нижний Новгород
Антон Кузнецов, шеф-повар Vinedo, Нижний Новгород
Шеф-повар Рустам Самедов, ресторан Escape
Первый всероссийский Фестиваль устойчивой гастрономии О2, инициированный командой московского ресторана Björn при поддержке СБЕР стартовал и продлится до 22 сентября
22 августа на Нижегородской Ярмарке состоялось вручение наград второй Всероссийской барной премии WHERE2DRINK RUSSIAN BAR AWARDS
«КРАСА» — ресторан-гостиная русской кухни, расположенный в историческом особняке в центре Нижнего Новгорода
Мишленовская рекомендация, философия zero-waste и гастрономические традиции из духовной столицы Сибири – новый ужин из цикла «Время в пути» соберет в ресторане Red Wall удивительное трио шефов
Мой любимый город — Нижний Новгород. Приятно наблюдать, как он хорошеет и развивается с каждым годом, становится для меня все милее и милее. Мест в городе очень много и очень часто я люблю гулять до работы пешком, выбирая всегда разные маршруты
Завтраки весь день и спешалти кофе нижегородской обжарки в самом сердце города, в историческом центре у подножья Кремля с видом на Волгу
В Галерее вкуса «Парк Культуры» продолжают хулиганить и проводить яркие коктейльные эксперименты
НЕ ПРОПУСТИТЕ
НОВОЕ НА САЙТЕ
В fine dining ресторане Biwon запустили сезонное меню
Итальянский ресторан DUE FORNI представил нового бренд-шефа – легендарного Бруно Марино
18 декабря в 19:00, гости ресторана в теплом семейном кругу вспомнят о традициях советского времени
