Олег Колисниченко, бренд-шеф ресторана PINCI, представил сезонное меню, в центре которого – лесные грибы, лисички.Открывает меню фирменный тартар из говядины, дополненный жареными лисичками, копчеными томатами, луком-шалот, кремовым грибным мороженым и
Еще не такой «винтаж», как нижегородский Кремль, под стенами которого расположился ресторан, но уже первый юбилей. И RED WALL со свойственной ему тонкой иронией собирает соответствующий праздничный сет: пять блюд
В нижегородском ресторане Pinci продолжается серия событий Vicini Italiani — традиция теплых встреч в духе итальянского гостеприимства.В этот раз «по—соседски» команда ресторана позвала в гости команду бара «Медные трубы». Результатом
В Нижнем Новгороде открывается ресторан «Грузинские истории». Первый представитель сети ресторанов традиционной грузинской кухни открылся шесть лет назад, а сейчас уже заглянуть в «Грузинские истории» можно в Самаре и Елабуге,
В московских ресторанах с 20 июня по 5 июля пройдет Moscow Restaurant Week (MRW)
— традиционный летний гастрономический фестиваль от команды MGF Team,
который проходит с 2016 года. В этом году он посвящен главным сезонным
продуктам: от ягод и фруктов до садовых трав.
Сова – это ресторан современной кухни с авторским исполнением, где локальные продукты встречаются в уникальной подаче от шеф-повара
Бренд-шеф ресторанов Pinci и «Москва-Стамбул» в Нижнем Новгороде
Волжский судак, курцевская страчателла, павловские утки, перепелки и фуа-гра – в новом меню RED WALL еще больше местных продуктов, чей вкус хранит гастрономический характер региона. И даже страусы, чтобы добавить
В эту пятницу, 23 мая, у команды нижегородского бара «Медные Трубы» (№3 Where2Drink 2024) важное событие – первые международные гастроли. И сразу в Гонконг, в бар Dead Poets. Бар, который
Команда ресторана Escape Александра Гусева и бренд-шефа Глена Баллиса, расположенного в сердце Нижнего Новгорода, подготовила особенное меню в честь Пасхи. Вдохновленные традициями, но созданные с современным подходом, спешл десерты отличаются
Ресторан «19» продолжает серию гастрономических событий всероссийского масштаба и 17 апреля приглашает гостей на вечер перуанской кухни, который проведет Валерий Горинов — шеф и основатель INKI, одного из самых выразительных
В ресторане RIBS состоится благотворительный гастрономический ужин «Столица закатов», направленный на поддержку фонда НОНЦ в рамках акции «Спешите делать добро». Специально к этому вечеру шеф-повар Илья Травкин разработал сет из
На фоне маковок башен и храмов нижегородского Кремля белоснежные купола праздничных куличей – еще ярче. Рецепт шефа Red Wall Игоря Шиянова как хранитель местных традиций: фермерские продукты, чистые вкусы и
Ведущий мировой бренд профессиональной косметики BABOR* подготовил к празднику пасхальный адвент-календарь, а ресторан RED WALL добавил к нему подарок – теперь ждать праздника еще приятнее. С 8 по 20 апреля
Утонченная, непринужденная, смелая – впервые в истории гастрономических ужинов Red Wall на кухне вместе с шефом Игорем Шияновым будет готовить девушка-шеф. Ведь это так по-весеннему! Мария Дементьева – сооснователь и
27 марта команда Галереи вкуса «Парк Культуры» вновь хулиганит и презентует новый гастрономический сет. Это будет действительно вечер открытий. Гостей ждет 5 внезапных сочетаний – классическая шампань, подобранная сомелье Романом
4 апреля ресторан-гостиная Краса приглашает на исторический гастроужин в стиле светского приёма при Николае II — вечер, где история оживает, а кулинарное искусство достигает вершин! В программе: Гастрономическое меню от
Рецепт шеф-повара ресторана Escape Дмитрия Сыровяткина
Роль мужчин в дизайне женской одежды была чрезвычайно важной. Алина Вахромова, шеф-бармен Галереи вкуса «Парк Культуры», выделила трех культовых кутюрье, которые произвели революцию в мире женской моды, и создала коктейльное
В Нижнем Новгороде, в двухуровневом концептуальном ресторане Escape Александра Гусева и бренд-шефа Глена Баллиса, запустили большое постное меню. Команда ресторана сосредоточилась на блюдах с топовыми специалитетами и оригинальными сочетаниями ингредиентов.
Чебуреки, вареники, пироги – шеф Red Wall Игорь Шиянов в привычные формы заворачивает новый вкус. У пары золотистых чебуреков из постного теста в начинке душистая икра, приготовленная из белых грибов
Впервые в своей истории, за несколько недель до ежегодной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса», которая традиционно пройдет в апреле, организаторы события запускают Фестиваль ресторанных концепций, объединяющий проекты в 28 городах страны — от Мурманска до Петропавловска-Камчатского
Отпраздновать Масленицу у стен нижегородского Кремля – план не только красивый, но и весьма символический, ведь самый вкусный языческий праздник и главная достопримечательность Нижнего ровесники, и о том, и о другом известно с начала XVI века. И ресторан Red Wall на масленичной неделе помогает погрузиться в историю, возводя старую традицию на новую высоту – гастрономическую.
Шеф-повар ресторана «Кафе 38» Сабина Мельничук
В этот вечер в Red Wall все для двоих – лучший в городе вид на реку, меню с афродизиаками, парный коктейль и подарки. Причем такие, которые дадут повод проснуться 15 февраля вместе.
Место встречи остается прежним – прямо у стен нижегородского Кремля. После экскурсии, на завтрак и непременно на романтический ужин с видом на Волгу – все дороги в Нижнем Новгороде ведут в Red Wall. А новое меню от шефа Игоря Шиянова – для тех, кто не любит повторяться.
Новый гастрономический сет в зале Chef’s table – трепетный рассказ шеф-повара Глеба Левицкого о пяти историях любви, ими не делились на публике, каждая история – как глава жизни. Романтическими эмоциями
6 февраля шеф Евгений Чеканин и команда ресторана Selfie Astana, посетит ресторан «19», чтобы познакомить Нижний Новгород с традициями и уникальными гастроспециалитетами Казахстана
НОВОЕ НА САЙТЕ
На набережной «Ривьера» в Сочи открылась Flava Event Sochi — open-air площадка для мероприятий с авторской кухней, бассейном и зонированным
Олег Колисниченко, бренд-шеф ресторана PINCI, представил сезонное меню, в центре которого – лесные грибы, лисички.Открывает меню фирменный тартар из говядины,
Кондитерское ателье «Кофемании» Cake Buro совместно с Франсуа Добине — звездой нового поколения парижских патисье — представили три новых десерта,
