29 ноября в 13:00 на Гастрономической улице strEAT пройдет мастер-класс, посвященный искусству приготовления одного из самых популярных корейских блюд — кимпабов с курицей. Проведет мастер-класс шеф гастро-корнера YOUKO, в котором Корея раскрывается во всей своей многогранности: от древних рецептов до актуальных уличных трендов.
YOUKO — гастропроект, объединяющий аутентичные вкусы корейской кухни с легкостью и ритмом современного стрит-фуда. Здесь кимчи соседствует с хрустящими корн-догами, а пряный токпокки — с сочным чикеном, словно трек в плейлисте кей-поп группы. Меню построено на балансе традиций и новизны: классические корейские блюда в современной подаче, насыщенные бульоны, острые соусы, хрустящие текстуры и яркие акценты.
Шеф гастро-корнера YOUKO раскроет перед гостями мастер-класса секреты создания этого яркого блюда, которое стало символом корейской уличной еды. На мастер-классе гости узнают, как правильно приготовить рис, выбрать правильные ингредиенты и создать идеальную гармонию вкусов этого блюда.
Корейская культура глубоко пронизана традициями и обычаями, которые находят отражение в её кухне. Каждый прием пищи здесь — это событие, которое объединяет семью и друзей. Не упустите шанс открыть для себя мир корейской кухни и совершить путешествие на улицы Сеула в кругу друзей в strEAT!
Вход свободный. Количество мест ограничено, необходима регистрация на участие в мастер-классе от резидента.
