Проект задуман как гастрономический путь, который проходит пара: от первой искры до уютного быта и тех самых острых углов, без которых не обходится ни одна живая история. Любовь — не прямая линия, а американские горки, где сладость сменяется перцем, а тепло — холодной паузой. Команда «Дома Культур» создала пять блюд-состояний, чтобы за один вечер можно было прожить всю динамику отношений. В течение всего месяца при заказе крудо из гребешка или орзо можно выиграть сертификаты от бренда украшений «С блеском».
Меню открывает «Токсичность» — крудо из гребешка с грейпфрутом, понзу и цитрусом (1050 руб.). Кислотность работает с текстурой белка, создавая ощущение напряжения и хрупкости. «Нежность» — кокосовый орзо с гребешком, икрой щуки, пармезаном и цитрусово-кокосовым крем-чизом (1290 руб.). Акцент задаёт икра щуки, а зелёное желе в форме сердца с лаймовой цедрой добавляет мягкости. «Страсть» выражена в стейке с ягодно-можжевеловым соусом (2090 руб.) — говядина подаётся с соусом на основе вишни, хереса, чеснока и цитрусового фреша. «Влюблённость» — кокосово-ягодный десерт (690 руб.): савоярди, пропитанные кокосовым ромом, крем из маскарпоне и кокосовых сливок и клубничная начинка, где ягодное кули слегка «щекочет» вкус — как ощущение в начале отношений. Завершает маршрут «Забота» — куриный бульон с лапшой и куриным бедром (650 руб.), дополненный двумя видами масла, вялеными томатами и хлебом. Простое, тёплое блюдо как возвращение домой.
К меню создана коктейльная карта «От любви до ненависти — один шаг». «Любовь» (950 руб.) — водка с чёрной смородиной, кордиалом из лесных ягод, трипл-секом и каплей гренадина. «Ненависть» (950 руб.) — джин с ревенем, розовым вермутом и шоколадным биттером. «Один шаг» (950 руб.) — пряный ром, тропическое пюре, сироп перца и белок. Напитки продолжают идею контраста и эмоционального перехода от сладости к остроте.
Месяц любви сопровождает обновлённая развеска работ художницы AnnA Mee. Её художественный язык строится на контрастах, сочетании несочетаемого и ярких эмоциональных состояниях. Модельер-конструктор по образованию, она работала моделью и фэшн-фотографом в Париже и Москве. Работы экспонировались в Китае, Люксембурге, Турции и России и находятся в частных коллекциях в России и за рубежом. Путешествия по Африке и восхождения на горные пики заметно повлияли на её визуальный язык — это отражается в палитре, материале и в самом взгляде на форму и фигуру.
