Распишитесь, вам булочка! Продолжаем наше круговое путешествие по ремесленным пекарням со всего мира и отмечаем новую точку на карте. Июльская Почтовая булочка из лондонского проекта IRENE bakery.
Вторая почтовая булочка – полноценный десерт, кусочек того самого, легендарного, торта Гиннесс. В IRENE bakery Guinness pie – это плотные бисквитные коржи на основе пива стаут, с легкой горчинкой темного шоколада и солодовыми нотками. Сверху — «шапка пива», сливочный крем. Торт Гиннесс чем-то напоминает знакомый брауни, в Irene bakery его готовят по классическому рецепту, в соответствии с традициями. IRENE bakery – семейная пекарня, которая впервые открылась летом 2021 года, чтобы готовить артизанский хлеб, венскую выпечку, пирожные и сэндвичи. Сейчас у ребят уже три точки в разных частях Лондона.
Торт Гиннесс можно попробовать в любом отделении La Poste с 15 июля по 15 августа. А в Irene bakery – слойку со сливой от La Poste. И не забудьте открытку о проекте, ее, традиционно, можно отправить по почте.
