Новая коллекция коктейлей в Unica, Segreto Bar и Segreto Salone

· Москва

В итальянском ресторане Unica, камерном Segreto Bar и светском Segreto Salone стартовала новая сезонная коллекция от шеф-бармена Михаила Орлова.

В линейке он играет с сезонными вкусами, соединяя знакомые
коктейльные формы с неожиданными сочетаниями: от ягод и фруктов до пряных,
горьких и умами-оттенков.

Лёгкий «Рубиновый Спритц» (1 100 ₽) освежает ярким вкусом малины,
приятной горчинкой чинара и тонким ароматом бергамот, а «Банановый
Беллини» (1 100 ₽) становится нежной вариация игристой итальянской классики.
Необычный и элегантный «Изабелла Сауэр» (1 100 ₽) на основе джина сочетает
яркую виноградную ноту, свежесть мяты и мягкую кислинку. Подаётся коктейль в
бокале шале с ароматным парфюмом «Изабелла». Фруктово-пряный «Вельвет»
(1 100 ₽) на основе белого рома сочетает спелое манго, цитрусовую горчинку
грейпфрута и имбирный эль, а подаётся с шариком мангового сорбета в глазури.

Пожалуй, самый осенний коктейль линейки — «Листопад» (1 100 ₽) —
представляет собой микс манго, грейпфрута, амаро, тонкого аромата копчёной
груши и игристой свежести. Завершает коллекцию «Кровавая Мэри» (1 100 ₽) —
авторская вариация классического коктейля с четырьмя видами перца и глубоким
умами-оттенком дистиллята из мисо-пасты.

Коктейли уже доступны в проектах на Благовещенском.

Герои материала