Unica | chef.ru
Поиск

Unica

Содержание

Ресторан-особняк

Unica

Unica – двухэтажный особняк, расположившийся в центре Москвы в уютном сквере Благовещенского переулка. Три банкетных зала в различной стилистике, объединившие на одной площадке атмосферу светского сал
Unica – двухэтажный особняк, расположившийся в центре Москвы в уютном сквере Благовещенского переулка. Три банкетных зала в различной стилистике, объединившие на одной площадке атмосферу светского сал

Unica о себе

Unica – двухэтажный особняк, расположившийся в центре Москвы в уютном сквере Благовещенского переулка. Три банкетных зала в различной стилистике, объединившие на одной площадке атмосферу светского салона, камерного бара с диско-шаром и классического ресторана с белыми скатертями, представляют собой идеальную локацию для разноформатных мероприятий.

Интерьер особняка соответствует общей концепции: баланс классики и современности. Второй этаж передает настроение уютного итальянского ресторана – большие окна, обилие света, винный шкаф, деревянные стулья и мягкие диваны. Пространство, вмещающее до 65 гостей банкетом и 100 гостей фуршетом, комфортно разделено на два зала с помощью мобильных перегородок. Ценители камерных ужинов в кругу друзей и близких смогут уединиться в вип-зоне за большим столом до 20 человек.
На первом этаже расположились два камерных зала. С левой стороны находится малый зал на 35 персон со множеством винтажных предметов: антикварными духовыми инструментами, винтажной мебелью ручной работы, коллекцией пластинок и декоративными предметами середины прошлого века. Второй зал представляет собой пространство с кулуарной атмосферой светского салона. Бархатная мебель, мягкие портьеры, приглушенный свет, состаренные зеркала и ковер позволяют оторваться от времени, расслабиться и почувствовать себя в гостях.
Особого внимания заслуживает гастрономическая сторона проекта. В меню представлены блюда итальянской кухни, где традиции и философия кулинарного искусства успешно сочетаются с авторским видением и оригинальным прочтением шеф-повара Ивана Кузнецова. Подчеркнуть вкус блюд помогает широкая барная карта с богатым выбором вин из разных регионов и внушительная коллекция авторских коктейлей.
Камерная атмосфера, чуткий сервис и настроение непрекращающегося праздника — главные ценности ресторана-особняка Unica, которые позволят сделать ваше меропроприятие особенным.

про шефа

в новостях

блюда

автор концепции

Команда ресторана Unica

шеф

Иван Кузнецов

кухня

Итальянская

адрес

Благовещенский пер. 10 стр.2

телефон

+7 909 949 50 85

про доставку

Премия “Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса. Лучшие в индустрии 2024” будет вручена в 9 номинациях

2 декабря 2024 в Москве на «Форуме лидеров фуд-индустрии» будут объявлены новые обладатели ежегодной профессиональной премии «Лучшие в индустрии». Уже сегодня открыт прием заявок от ресторанов, которые хотят рассказать миру о своих лучших сотрудниках и отметить их персональный вклад в развитие отрасли.

Подробнее »

ДОМ №8

В основе кухни ресторана «ДОМ №8» лежат европейские блюда в прочтении шеф-повара Игоря Смирнова, который умело доносит главную мысль о ресторане: здесь живет настоящий вкус.

Подробнее »

Игра у столов: сет по мотивам «Игры Престолов» в ресторане Midsummer

…«Добрый день! Для вас – воронья грамота, прошу прочитать» – такими словами для гостей ресторана Midsummer начнется крайне необычное гастрономическое путешествие, похожее на настоящую сказку по мотивам «Игры Престолов».

Подробнее »

Garda — участник РРФ

С 15 по 30 октября итальянский ресторан Garda в особняке на Петровке участвует в Российском Ресторанном Фестивале (РРФ). Шеф-повар проекта составил гастрономический сет (3590 руб.) из 5 курсов, в которых традиции итальянской кухни представлены через призму российских ингредиентов. 

Подробнее »

Запеченный баклажан, чанахи из баранины и язычки ягненка: что в новом осеннем меню Pro.Хинкали by Novikov 

23 сентября в сети ресторанов Pro.Хинкали by Novikov вышло новое осеннее меню. Главный акцент сделан на сезонных продуктах и классических рецептах в современной интерпретации. 

Подробнее »

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ