Новое сезонное меню Tutto Bene: вкус осени от шефа Эрнесто Де Марко

Осень в Италии — время насыщенных ароматов, щедрых урожаев и уютных вечеров за столом. Ресторан Tutto Bene приглашает гостей открыть новый сезон вместе с особым меню, созданным шеф-поваром Эрнесто Де Марко.

Эрнесто — мастер итальянской гастрономии, который бережно сохраняет семейные рецепты, вдохновляясь кухней Неаполя и Тосканы. Его философия проста: свежие продукты, гармония вкусов и блюда, создающие особое настроение.

Инжир — главный герой сезона

Сочный, сладкий и с нежным послевкусием, инжир идеально раскрывается в классических итальянских сочетаниях. В новом меню представлены следующие блюда:

• Карпаччо из инжира с прошутто и страчателлой — гармония сладости и соленых акцентов.
• Ризотто с инжиром — нежная текстура и тонкий аромат, согревающие в первые осенние вечера.
• Пицца с инжиром и прошутто — сочетание, ставшее визитной карточкой итальянской кухни.
• Корзинка с заварным кремом и инжиром — десерт, напоминающий о классических итальянских сладостях (разработан в коллаборации с цветочным сервисом Dari).

Белые грибы — дары осеннего леса

Белые грибы всегда считались символом осенней кухни в Италии. Шеф Эрнесто предлагает раскрыть их вкус в элегантных блюдах:

• Карпаччо из свежих белых грибов — легкость и аромат леса.
• Дорада со свежими белыми грибами — деликатное сочетание морских и лесных нот.
• Папарделле со свежими белыми грибами — домашняя паста с богатым осенним вкусом в каждой вилке.

Специальные предложения Tutto Bene

Чтобы каждое посещение ресторана стало праздником, для гостей предусмотрены специальные условия:

• Скидка 30% на вина из бутылочной карты — по выходным с 9:00 до 00:00, а также ночью в воскресенье и понедельник.
• Скидка 20% на позиции обеда — в будни с 12:00 до 17:00.
• Завтраки — в будни с 9:30 до 13:00, в выходные с 10:00 до 17:00.
• День рождения — скидка 15% в течение 10 дней и комплимент-десерт в сам праздник.

Осень в Tutto Bene — это особая атмосфера: бокал вина, сезонные продукты и кухня, где каждая деталь имеет значение.