Утро в ресторане на Остоженке теперь начинается по-новому — с обновлённым меню завтраков от шеф-повара из Милана Марко Праццоли. Известный своими гастрономическими интерпретациями классических блюд, Марко переосмыслил утренние традиции и создал коллекцию завтраков, в которой сочетаются лёгкость, польза и эстетика высокой кухни. Новое меню — это настоящий гастрономический ритуал начала дня. В нём каждый найдёт что-то по вкусу:
Брускетты на диетическом фито-хлебе из цельнозерновой муки, богатом клетчаткой и сложными углеводами — основа для питательного, сбалансированного завтрака. Фито-хлеб мы выбираем не случайно: его натуральный состав помогает мягкому пищеварению и поддерживает сытость до обеда.
Воздушные омлеты и яичницы с разнообразными начинками — от классических до неожиданных сочетаний.
Эстетично поданные каши на любой вкус — питательные, яркие и утончённые.
Свежеиспечённые круассаны с маслом и начинками — для тех, кто не представляет утро без вкуса Франции.
Фирменные сытные завтраки, сочетающие в себе всё лучшее сразу: яйца, свежие овощи, авокадо, лисья салата, сыры и прочее — утро, которое невозможно забыть.
Каждое блюдо — это продуманный баланс вкуса и пользы, в котором чувствуется почерк шефа: деликатная работа с ингредиентами, внимание к подаче и стремление к гармонии.
«Я хотел создать утреннее меню, которое будет не только вкусным, но и вдохновляющим. Завтрак задаёт ритм дня, и мне хотелось, чтобы он был лёгким, красивым и запоминающимся», — отмечает Марко.
Всё это — в сопровождении ароматного кофе, свежевыжатых соков и уютной атмосферы, в которой так приятно начать день.
Завтраки подаются
Будние – с 9:00 до 12:00
Выходные, праздничные и предпраздничные дни — с 9:00 до 14:00
