Ресторан Bardot с угловым входом на пересечении Остоженки и 2-го Обыденского переулка расположилось в культурном квартале по соседству с двумя важными арт-институциями – ГМИИ имени А.С. Пушкина и Мультимедиа Арт Музеем. Ценители прекрасного и знатоки гастрономии по достоинству оценят двухэтажное пространство с уютной ностальгической атмосферой, а также современную домашнюю еду с интернациональным характером.
Bardot – проект Евгении Турейкис («Галерея», Ugolёk) . Оформлением интерьера занимались сами владельцы заведения в соавторстве с архитектурным бюро. Источником вдохновения послужил современный интерьерный дизайн в итальянском стиле и нео голливудский шик с его характерной любовью к лаконичным формам и благородным материалам вроде бархата. И то и другое нашло отражение в интерьере Bardot. На первом этаже с просторными окнами и высокими потолками расположились столики с бархатными диванами и высокими светильниками. Зал на цокольном этаже с открытой кухней и длинным общим столом по центру предлагает более камерную атмосферу, которую создают приглушенный свет и настенный занавес.
Отправной точкой для меню стала концепция современной кухни с интернациональным характером от шеф-повара проекта Алексея Антипова – эффектные подачи, сезонные продукты из европейской и азиатской частей света на ряду с беспрекословным качеством исполнения. Столь же многогранный подход демонстрирует при выборе ингредиентов, предлагая варианты на любой вкус, будь то мясо, рыба, легкие низкокалорийные салаты или веганские блюда.
Наполнением винной карты занимается сомелье проекта Анастасия Волколуп, демонстрируя в своей работе творческий подход. Гостям предлагают интересную комбинацию небанальной классики и любопытных современных находок. Отдельного внимания заслуживает коктейльная карта от шеф-бармена Романа Чернявского с десятью авторскими позициями.
