Камерная Tilda встретила октябрь коктейльным обновлением от бармена Ильи Харламова – ближайшего соратника и единомышленника Александра Меркова. Илья развивает барную концепцию «Тильды», оставаясь верным заложенным традициям и подходу к работе, продолжая создавать ту особенную атмосферу, которую ценят гости.
Четыре новых коктейля воплощают разные эмоциональные оттенки осени – от ностальгии по лету до наслаждения прогулкой по опавшей листве и временем у камина. У каждого напитка свой яркий вкусовой портрет, уносящий в личные осенние ассоциации.
Epoque – элегантная интерпретация Martinez, где сочетание выдержанного рома, сладкого вермута и грушевого ликера задает настроение умиротворенной рефлексии. Lost Cherry – яркий коктейль с благородным бурбоном в основе. В дуэте со спелой вишней и сочным персиком он окутывает сладостью и теплом. Charm – для тех, кто ищет свежести. Классическая основа из джина здесь дополняется солнечными нотами персика от аперитива RinQuinQuin и цитрусовым дуэтом лайма с апельсиновым ликером. Завершает квартет обновлений благородный сухой Red Noble на джине с легкой пряностью биттера и ягодными оттенками черной смородины.
Осенние коктейли в Tilda:
Epoque – 870 р.
Ром, вермут, ликер груша, биттер
Lost Cherry – 870 р.
Бурбон, вермут, вишня, лайм, персик
Charm – 870 р.
Джин, винный персиковый ликер, мята, лайм
Red Noble – 870 р.
Джин, черносмородиновый ликер, винный персиковый ликер, биттер, лайм